Bhaang Pakori Recipe: होली का त्योहार रंगों के साथ मजेदार खानों का भी होता है. इस दिन गुझिया, पापड़, ठंडाई से लेकर के भांग के पकौड़े बनाने का भी चलन बहुत पुराना रहा है. भांग के पकौड़ों के बिना यह त्योहार थोड़ा सा अधूरा सा ही लगता है. इन्हें बनाना काफी आसान है. भांग के पकौड़ी बनाने में मुश्किल से आपको 30 मिनट का समय लगेगा. तो इस बार आप भी होली के दिन इन पकौड़ियों को बनाकर घर आए मेहमानों को सर्व करें. यकीन मानिए ये डिश आपकी होली पार्टी में चार चांद लगाने का काम करेगी. इसके साथ ही उन लोगों को जरूर बता दें कि ये भांग के पकौड़े है जो इसे नहीं खाते हैं. और जिनको भांग के पकौड़े पसंद हैं उनके लिए तो ये पार्टी की जान होंगे. तो चलिए जानते हैं भांग के पकौड़े बनाने की रेसिपी.
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भांग की पकौड़ी बनाने के लिए सामग्री
- भांग
- बेसन 1 कप
- प्याज
- आलू
- हरी चटनी
- नमक स्वादानुसार
- हल्दी 1/2 टी स्पून
- लाल मिर्च पाउडर1 टी स्पून
- आमचुर1 टी स्पून
- तेल
भांग की पकौड़ी कैसे बनाएं रेसिपी
भांग की पकौड़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में बेसन, स्वादानुसार नमक, हल्दी, लाल मिर्च, अमचूर पाउडर और भांग की पत्तियों को बारीक काटकर या इसका पेस्ट बनाकर मिला लें. अब इसमें प्याज और आलू को काटकर डालें और पानी डालकर मिक्स कर के पकौड़े का बैटर बना लें. अब कढ़ाही में तेल को गर्म करें और फिर धीरे-धीरे इसमें 1-1 स्कूप वेजिटेबल बैटर को डालें. अब इनको हल्का भूरे रंग का होने तक इसे फ्राई करें और हरी चटनी के साथ गर्मा-गर्म सर्व करें.
